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推动有机食品产业化

据中国有机食品发展中心副主任肖兴基介绍,全球有机产品市场正在以年20%--30%的速度增长。几年内将达到1000亿美元。如果澳门402com永利平台登录能在其中占到1%--2%的话,就可以每年增加10亿美元的外汇收入。许多专家和企业家对有机食品很有信心。这首先在于,世界的有机化潮流为中国提供了市场机遇。西方发达国家有机市场在不断发展,并且供不应求,基本靠从发展中国家进口。同时,国际上对澳门402com永利平台登录国的有机食品的需求也越来越大,不少外商想进口澳门402com永利平台登录的有机大豆、稻米、花生、蔬菜、茶叶、果品、蜂蜜、药材等。目前,澳门402com永利平台登录国现有的有机食品的生产还远远不能满足国内外市场的需要。
  其次是澳门402com永利平台登录自身也有条件。一是十多年来的生态农业、绿色食品和有机食品的发展,提供了技术积累,也使很多人晓得了"绿色"这一概念。二是中国落后的农业状况,在很多方面都可以转化成发展有机农业的有利条件。
  1999年,澳门402com永利平台登录国有机食品的出口额是1500万美元。这比之1995年的30万美元,显然已经有了极大的增长。但从澳门402com永利平台登录国有机食品所占的份额看还相差甚远,制约因素包括政策、法规、科技和观念等多个方面:一是缺政策。普通农田改作有机农田,通常要有三年的转换期,国家对此没有经济补偿,导致进入门槛高;研究与开发缺乏经费等。二是缺科技。有机农业生产的关键技术尚未得到有效解决。比如生物冶虫、土壤改良等。三是观念落后。直到现在很多人可能仍不知道什么是有机食品,或者分不清有机食品和绿色食品有什么区别。四是缺法规。对有机食品的管理法规还不健全。
  有机农业种种问题的症结根本在于,澳门402com永利平台登录还没有很好地将它作为一个产业来做,特别是将有机食品作为澳门402com永利平台登录国迎接入世挑战的重要措施之一。
  专家建议,目前要从以下几方面着手,将有机食品产业做大:一是成立国家级的有机食品产业管理机构。有机食品产业涉及环保、农业食品加工、商品检查、消费者利益、外贸等领域与部门,所以应组成一个有机食品发展协调委员会。二是健全有机食品管理的法律和法规体系。三是加强有机食品的宣传工作,正确引导有机食品的生产和消费。四是研究有机食品生产推广技术。五是要制定优惠政策。从税收、信贷方面,支持企业建立有机农业基地,开发有机食品,为从事有机农业生产的企业提供技术支持和咨询服务等。

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